La republique socialiste du Vietnam,proclamee le 2 juillet 1976,aurait sur 330 000 kilometres carres,60 millions d'habitants en 1985.Occupant la partie orientale de la peninsule indochinoise,elle presente l'image d'un "fleau d'epaule",c'est-a-dire un bambou avec a ses extremites nord et sud,deux "sacs de riz",les deltas du Song Hong au nord et du Mekong au sud.Les Vietnamiens,sans doute originaires de la Chine meridionale etablis dans le delta du Song Koi ou Song Hong(fleuve rouge) ou delta du Tonkin,subirent une longue domination chinoise (II eme siecle avant J.C - Xeme apres J.C) Ils recurent de la Chine,instruments et techniques agricoles,ecriture,techniques agricoles,syncretisme religieux ou se melangent cultes animistes,boudhisme,confucianisme et fetent le Tet,nouvel an chinois.
La consommation d'animaux de compagnie tels que le chien et chat semble etre liee a une tradition ancienne et a une croyance aux vertus aphrodisiaques,elle en est devenue tres coutumiere notamment dans le milieu chic..
Sur les marchés du Vietnam,des chiens et des chats entassés dans des cages,sont choisis par les ménagères,écorchés vivants sur les bancs,coupés en morceaux et vendus pour être cuisinés.
Dans de nombreux restaurants du Vietnam,même les enfants peuvent choisir le chien ou le chat qu'ils désirent manger...
Les animaux sont extraits de leur cage à l'aide d'un bâton muni d'un crochet dont la pointe pénètre dans le cou de l'animal.Le vendeur cogne la tête de l'animal avec une planche de bois puis il l'égorge pendant que l'animal est pleinement conscient.Le chien ou chat est jeté vivant dans l'eau chaude où il demeure quelques secondes afin de faciliter l'écorchage.
Puis,toujours à l'aide du bâton,muni d'un crochet,l'animal est extrait de l'eau bouillante,jeté sur la table et écorché vivant.
Enfin,sans peau et tandis qu'il respire encore,il est jeté dans un bac d'eau froide avant d'être cuisiné.
Ces pratiques sont devenus une mode au Vietnam : les nouveaux riches se donnent rendez-vous dans les restaurants où ces menus à base de chiens et chats sont préparés.
De plus,les Vietnamiens croient que la viande de chien et surtout de chat est aphrodisiaque.La prostitution dans les pays asiatiques est parfois trés liiée au secteur de la viande de chien,chat et serpent.
CONCLUSION
La consommation d'animaux de compagnie tels que le chien et chat semble etre liee a une tradition ancienne et a une croyance aux vertus aphrodisiaques,elle en est devenue tres coutumiere notamment dans le milieu chic..
Sur les marchés du Vietnam,des chiens et des chats entassés dans des cages,sont choisis par les ménagères,écorchés vivants sur les bancs,coupés en morceaux et vendus pour être cuisinés.
Dans de nombreux restaurants du Vietnam,même les enfants peuvent choisir le chien ou le chat qu'ils désirent manger...
Les animaux sont extraits de leur cage à l'aide d'un bâton muni d'un crochet dont la pointe pénètre dans le cou de l'animal.Le vendeur cogne la tête de l'animal avec une planche de bois puis il l'égorge pendant que l'animal est pleinement conscient.Le chien ou chat est jeté vivant dans l'eau chaude où il demeure quelques secondes afin de faciliter l'écorchage.
Puis,toujours à l'aide du bâton,muni d'un crochet,l'animal est extrait de l'eau bouillante,jeté sur la table et écorché vivant.
Enfin,sans peau et tandis qu'il respire encore,il est jeté dans un bac d'eau froide avant d'être cuisiné.
Ces pratiques sont devenus une mode au Vietnam : les nouveaux riches se donnent rendez-vous dans les restaurants où ces menus à base de chiens et chats sont préparés.
De plus,les Vietnamiens croient que la viande de chien et surtout de chat est aphrodisiaque.La prostitution dans les pays asiatiques est parfois trés liiée au secteur de la viande de chien,chat et serpent.
CONCLUSION
Le Vietnam est un pays magnifique sauf si vous aimez les animaux de compagnie.Comment faire la distinction entre les animaux de compagnie et les animaux de consommation dans ces pays d'Asie?
Chaque pays a ses traditions horribles.Enfin,comment persuader les gens en Asie pour qu'ils cessent de croire que la viande de chien et chat est aphrodisiaque...
